500gr de açúcar refinado
500ml de água
300ml de leite de coco
20 gemas
MODO DE PREPARO:
Faça uma calda com o açúcar e a água em ponto de fio, por aproximadamente 15 minutos, adicione o leite de coco e misture bem, coloque a panela com a calda em banho maria e acrescente as gemas, cozinhe por uma hora mexendo de vez em quando.
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