Molho Alla Putanesca

INGREDIENTES:
20gr de alcaparras lavadas
20gr de azeitonas pretas laminadas
50gr de salsa picada
2gr de alho picado
50ml de óleo vegetal
400ml de molho de tomate
1 filé pequeno de anchova lavado e amassado
Sal, pimenta do reino e calabresa a gosto


MODO DE PREPARO:

Refogue o alho e a anchova no óleo, acrescente o molho de tomate, as alcaparras, a azeitona e a salsa. Verifique a textura e tempere.