Gazpacho

INGREDIENTES:
1 tomate maduro
1 pepino
1 cebola
1 pimentão vermelho
24ml de vinagre de Jerez
Azeite extra virgem
Sal a gosto
8 dentes de alho
1 colher (chá) de cominho
Suco de 1 limão
2 ou 3 fatias de pão de forma

MODO DE PREPARO:

Picar as verduras e juntar a estes sal, vinagre, azeite, limão, cominho e o pão. Deixar na geladeira por 12 horas. Bater, coar e colocar para gelar. Se não tiver tempo suficiente para deixar na geladeira basta bater logo todos os ingredientes, deixar um pouco na geladeira apenas para gelar um pouco, coar e servir.