Beijinho DIET

INGREDIENTES:
1/2 xícara (chá) de água
1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de margarina light ou creme vegetal
1 xícara (chá) de Adoçante Sucralose Línea
1 colher (sobremesa) de amido de milho
3/4 xícara (chá) de coco ralado desidratado (sem açúcar)
Cravos da Índia (para decorar)
Coco ralado sem açúcar para enrolar os docinhos


MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador a água, o leite em pó, o leite desnatado, a margarina, o Adoçante Sucralose e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até encorpar. Cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e espere esfriar. Enrole os docinhos, passe pelo coco ralado e decore com os cravos.
Dica: Esta massa pode também ser usada para rechear ameixa preta, fico seco e damasco.
 
Rendimento: 50 docinhos.