INGREDIENTES:
1 ½ xícara chá de Adoçante Sucralose Línea
1 xícara chá de leite em pó desnatado
2 ½ xícaras chá de farinha de trigo
½ xícara chá de farinha de trigo integral ou farinha de aveia
200 gramas de creme vegetal ou margarina em temperatura ambiente (ou manteiga)
1 colher sopa de fermento em pó
½ colher café de bicarbonato de sódio
3 colheres sopa de água filtrada para dar o ponto
1 ovo médio
MODO DE PREPARO:
Misture
todos os ingredientes secos, junte a margarina ou creme vegetal gelado
aos poucos e forme uma farofa. Caso tenha um processador, utilize-o.
Junte o ovo médio e a água filtrada até soltar das mãos.
A qualidade da farinha utilizada é muito importante, para que a massa fique delicada e não quebre. Leve para gelar por 1 hora.
Esta é uma massa básica de biscoito, por isso podem-se acrescentar vários ingredientes diferentes para dar sabor a estes biscoitinhos.
Pode ser feito biscoitos tipo beliscão, usando goiabada ou bananada diet.
Pode se acrescentar a esta massa doce:
Pedacinhos de chocolate diet para obter cookies,
Pode-se cortar círculos com a borda de um copinho ou cortador próprio para biscoitos e depois de assados, unir com Doce de leite Zero Açúcar ou Creme de Avelãs Zero Açúcar Línea.
Nozes, coco, amendoim, cacau em pó, uvas passa, castanhas em geral, aveia em flocos grossos, raspas de limão e laranja etc.
Modele os biscoitos no formato desejado e coloque em assadeira (não é preciso untar). Pré-aqueça o forno a 180°C por 5 minutos antes de colocar a primeira assadeira e asse por aproximadamente 10 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados. Espere esfriar completamente para retirar os biscoitos da assadeira. Acondicione em potes fechados.
Rendimento: 60 unidades de 10 gramas.
Junte o ovo médio e a água filtrada até soltar das mãos.
A qualidade da farinha utilizada é muito importante, para que a massa fique delicada e não quebre. Leve para gelar por 1 hora.
Esta é uma massa básica de biscoito, por isso podem-se acrescentar vários ingredientes diferentes para dar sabor a estes biscoitinhos.
Pode ser feito biscoitos tipo beliscão, usando goiabada ou bananada diet.
Pode se acrescentar a esta massa doce:
Pedacinhos de chocolate diet para obter cookies,
Pode-se cortar círculos com a borda de um copinho ou cortador próprio para biscoitos e depois de assados, unir com Doce de leite Zero Açúcar ou Creme de Avelãs Zero Açúcar Línea.
Nozes, coco, amendoim, cacau em pó, uvas passa, castanhas em geral, aveia em flocos grossos, raspas de limão e laranja etc.
Modele os biscoitos no formato desejado e coloque em assadeira (não é preciso untar). Pré-aqueça o forno a 180°C por 5 minutos antes de colocar a primeira assadeira e asse por aproximadamente 10 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados. Espere esfriar completamente para retirar os biscoitos da assadeira. Acondicione em potes fechados.
Rendimento: 60 unidades de 10 gramas.
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