Bolo de Chá Mate

INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de banana nanica madura amassada com o garfo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos médios
¾ xícara (chá) de óleo de girassol ou canola
1 ½ xícara (chá) de chá mate frio e sem açúcar
1 ½ xícara (chá) de adoçante Sucralose
1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete


MODO DE PREPARO:
Bater todos os ingredientes na batedeira até que dobre de volume. Coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo. Leve para assar em forno médio (180°C) por aproximadamente 35 minutos. Polvilhe canela em pó misturada com adoçante e sirva a seguir