1kg de massa folhada pronta e congelada (Utlizei Arosa)
Alho Desidratado
Sal defumado
Cebola Desidratada
Chilli em pó
Queijo parmesão ralado
3 ovos (claras e gemas separadas)
MODO DE PREPARO:
Abra uma parte da massa sobre uma bancada, passe a gema por toda a massa para que os ingredientes grudem. Jogue o queijo ralado, alho e cebola desidratados, chilli em pó, sal defumado e queijo parmesão. Com o auxilio de uma faca corte a massa ao meio no sentido horizontal e então, em sentido vertical com cerca de 3 centimetros, depois, corte cada um destes pedaços de 3cm ao meio, mas deixando uma das pontas do retangulo sem corte, feito isso segure o retangulo pelas pontas e vá girando uma mão no sentido horário e outra no sentido anti horário, até que se forme um tipo de trançado. Coloque em uma assadeira anti aderente ou utilize papel manteiga, passe a gema por cima e asse até que estejem dourados.
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