226gr de manteiga sem sal, amolecida
35g de açúcar de confeiteiro peneirado
280g de farinha de trigo
¼ colher (chá) de sal
200g de coco adoçado em flocos
60gr de açúcar refinado
MODO DE PREPARO:
Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até ficar esbranquiçado, adicione a farinha de trigo e o sal e bata bem. Desligue a batedeira e adicione o coco e o açúcar com uma colher. Faça bolinhas e asse em forno médio por 15 a 20 minutos. Passe no açúcar refinado ou de confeiteiro quando estiverem ainda quentes.
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