Molho de Roquefort

É ideal para ser usado com folhas verdes salpicadas com cubinhos de bacon crocante, ou o que mais vier a sua cabeça.

INGREDIENTES:
75gr de queijo roquefort
90ml de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de vinagre
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de água quente

MODO DE PREPARO:

Bata o queijo no liquidificador, adicione os demais ingredientes e bata por alguns segundos para misturar. Tempere a gosto e sirva em seguida.