Flan de Prestígio

INGREDIENTES:
- Camada de chocolate:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1 vidro de leite de coco (200ml)
200gr de chocolate amargo derretido
50gr de coco em flocos
1 sachet de gelatina incolor hidratado e dissolvido
1 xícara (chá) de chantilly de chocolate

- Camada de coco:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 xícara (chá) de chantilly
1 sachê de gelatina incolor hidratada e dissolvida
50gr de coco em flocos

MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma forma com um pouco de óleo, coloque uma das camadas, deixe gelar até que fique firme, faça a outra camada e leve a geladeira novamente, por no minimo 2 horas para desenformar.
Caso queira, pode fazer uma ganache, jogar por cima e um pouco de coco ralado.

* Ao invés de pagar caro num chantilly pronto, fiz da seguinte forma: 1 vidro de creme de leite fresco batido na batdeira até dar o ponto de chantilly, acrescentei 4 colheres (sopa) de açúcar, retirei metade do chantilly para a camada de coco e coloquei 6 colheres (sopa) de cacau em pó no restante do chantilly.