Salada Niçoise

Salada típica Francesa

INGREDIENTES:
50 g Vagem Francesa em cubos médios
50 g Batata bolinha (inteira)
50 g Tomate cereja cortado em quatro
50 g Atum sólido em óleo
30 g Azeitonas pretas fatiadas
04 un Ovos de codorna cortados ao meio
30 ml Azeite
10 ml Vinagre
Sal e Pimenta do reino

MODO DE PREPARO:
Cortar os legumes.
Cozinhar a batata e branquear a vagem.
Fazer um vinagrete clássico.
Misturar todos os ingredientes ao vinagrete.
Corrigir sal e pimenta do reino e servir.