Doce com Cal Virgem

INGREDIENTES:
1kg de mamão verde ou abóbora
3 colheres (sopa) de cal virgem
- PARA A CALDA:
1kg de açúcar
Cravo e canela
1 litro de água

MODO DE PREPARO:

Deixe a abóbora de molho no cal de um dia para o outro. Cobrir a abóbora com água e adicionar o cal. Fazer a calda. Depois de deixar a abóbora de molho lave bem para retirar os resíduos, cozinhar a abóbora com a calda.