INGREDIENTES:2 colheres de sopa Suco de limão
500g Posta de peixe (robalo ou badejo)
1 colhere de sopa Azeite
1 un Cebola picada
2 un Tomate com pele e sementes picados
1 colher de sopa Cebolinha verde picada
1 colher de sopa Coentro picado
1 colher de sopa Óleo de urucum
Sal
MODO DE PREPARO:
Tempere as postas do peixe com limão e sal a somente na hora do preparo.
Pique o tomate, a cebola e o cheiro verde e reserve.
Leve ao fogo uma panela de barro com o azeite. Junte uma parte de cebola, o óleo de urucum e uma parte do tomate picado, por cima as postas do peixe Repita as camadas de cebola e tomate,e um pouco do cheiro verde.
Feche a panela e deixe cozinhar por uns 10 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
Sirva com arroz branco e pirão.
Tempere as postas do peixe com limão e sal a somente na hora do preparo.
Pique o tomate, a cebola e o cheiro verde e reserve.
Leve ao fogo uma panela de barro com o azeite. Junte uma parte de cebola, o óleo de urucum e uma parte do tomate picado, por cima as postas do peixe Repita as camadas de cebola e tomate,e um pouco do cheiro verde.
Feche a panela e deixe cozinhar por uns 10 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
Sirva com arroz branco e pirão.
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