Quindim

INGREDIENTES:
10 a 12 gemas sem pele
50gr de coco ralado
200gr de açúcar
150ml de leite de coco
1 colher (café) de baunilha


MODO DE PREPARO:

Untar as forminhas de quindim com manteiga e açúcar, misturar delicadamente todos os ingredientes sem bater. Lembre de sempre que for encher as forminhas dar uma mechida na mistura para que o coco misture bem. Usar coco ralado sem adição de açúcar.