INGREDIENTES:
75ml de creme de leite fresco semibatido
1 receita de molho hollandaise
1 colher (sopa) de ervas frescas picadas (estragão, salsa e cebolinha)
MODO DE PREPARO:
Bata o creme de leite fresco um pouco na batedeira ou com um fouet antes que vire chantilly e adicione ao molho pronto um pouco antes de servir e se preferir adicione as ervas frescas.
Combina muito bem com aspargos no vapor ou peixe pochê.
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