30gr de cebola em brunoise
50gr de bacon em cubos pequenos
30gr de uva passa branca branqueada
30gr de ameixas-pretas picadas
30gr de damasco picado
Azeite a gosto
Manteiga a gosto
150gr de farinha de mandioca torrada
Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela aqueça a manteiga, o azeite e frite a cebola até ficar transparente, acrescente os demais ingredientes da farofa e misture até ficar homogênea.
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