É obtido através da mistura de um Merengue Italiano e Chantilly, podendo ser adicionado de um purê de frutas ou chocolate.
INGREDIENTES:
1 receita de Merengue Italiano
1 receita de Chantilly
Purê de frutas ou chocolate a gosto
MODO DE PREPARO:
Prepare primeiramente o merengue, depois o chantilly e vá adicionando o purê de frutas até obter cor e sabor desejado. É aconselhável utilizar a fruta e não o suco pronto ou a polpa, pois eles contém muita água e acabam estragando a receita. Para obter o purê basta passar a fruta no processador até que fique em consistência de purê.
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