INGREDIENTES:1/2 xícara (chá) de vinagre de arroz
Quanto baste de Água
1 copo americano de açúcar
2 dentes de alho
Gengibre fatiado a gosto
1/2 Abacaxi
1/2 Tomate
Pimentão amarelo a gosto
Molho de soja
MODO DE PREPARO:
Pique o abacaxi em cubos, amasse o alho com a lateral de uma faca, junte todos os ingredientes numa panela e deixe ferver. Prove a acidez e o doce e vá moderando a seu gosto. Se os ingredientes estiverem bem picados podem ser servidos junto no molho, ou pode-se retirá-los e servir apenas o molho.
* O pimentão amarelo é apenas pela aparência, não agregando muito sabor.
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